兼顧經(jīng)濟(jì)條件既要使食譜符合養(yǎng)分要求，又要使進(jìn)餐者在經(jīng)濟(jì)上有承受能力，才會(huì)使食譜有實(shí)際意義。養(yǎng)分食譜的擬定辦法通常有計(jì)算法和食物交流份法等?，F(xiàn)在年輕人的生活節(jié)奏越來(lái)越快，很少有人愿意自己花費(fèi)時(shí)間做飯。所以很多公司都會(huì)找一些快餐配送公司統(tǒng)一訂餐，來(lái)解決工作餐的問(wèn)題。如果你的家離公司很近，中午下班回家吃飯，但是中午的時(shí)間畢竟是很有限的，想吃到新鮮的飯菜，你還得燒，如果時(shí)間不夠的話，還會(huì)出現(xiàn)吃飯速度特別快的現(xiàn)象。這樣不僅不利于消化，而且對(duì)于下午的工作狀況也會(huì)影響發(fā)揮。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)一、堅(jiān)持"去殘?jiān)?，洗滌劑洗刷，凈水沖洗，消毒柜高溫消毒"四道洗消工序，感官檢查以光、潔、澀、干為達(dá)到消毒要求。 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)二、消毒后的備用餐具整潔有序；碗柜防塵，無(wú)雜物，無(wú)油垢。 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)三、洗碗池要，用后洗刷干凈，無(wú)殘?jiān)?，油垢，表面清潔。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)四、使用洗碗機(jī)，蒸汽進(jìn)行消毒作業(yè)，物品擺放要正確，合理。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)五、廢棄物要有容器盛放，不暴露，不積壓，不外溢。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)六、各種盆等較大用具要用苫布防塵，消毒要用消毒劑或沸水煮。
照料飲食習(xí)慣，留意飯菜的口味在或許的情況下，既使膳食多樣化，又照料就餐者的膳食習(xí)慣。留意烹調(diào)辦法，做到色香味美、質(zhì)地宜人、形狀高雅?？紤]時(shí)節(jié)和商場(chǎng)供應(yīng)情況主要是熟悉商場(chǎng)可供挑選的原料，并了解其養(yǎng)分特點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)快餐配送公司時(shí)，首先應(yīng)注意店內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生及加工場(chǎng)所衛(wèi)生，不要在環(huán)境惡劣的路邊開(kāi)設(shè)不衛(wèi)生餐飲店，目前盡管城市衛(wèi)生得到改善，但道路及路邊痰跡仍然很多。這些痰跡中的細(xì)菌隨車(chē)流飄浮在空氣中，會(huì)令到顧客用餐過(guò)程中吸入大量細(xì)菌。我們快餐配送能提供完善的服務(wù)，我們擁有的管理人員，可以在全局中合理調(diào)配。其次，對(duì)于食品配送和蔬菜配送也有專(zhuān)門(mén)的團(tuán)隊(duì)，可以配送新鮮的食材。我們快餐配送的衛(wèi)生環(huán)境和食品搭配設(shè)計(jì)方面也有專(zhuān)門(mén)的質(zhì)量控制人員。大家可以放心的食用。
多吃蔬菜和水果，每天提供至少三種以上新鮮蔬菜，一半以上為深綠色、紅色、橙色、紫色等深色蔬菜，適量提供菌藻類(lèi)。有條件的地區(qū)每天提供至少一種新鮮水果，不要用果汁代替水果。在聘請(qǐng)從事快餐配送行業(yè)的服務(wù)人員時(shí)，要到醫(yī)院檢查身體素質(zhì)健康狀況及個(gè)人衛(wèi)生良好與否。在快餐配送公司在做快餐時(shí)，應(yīng)首先清潔好廚房場(chǎng)所的衛(wèi)生，餐具都應(yīng)該清潔消毒干凈。
在線客服
180-9661-5555
hfyxcy@163.com
